Qué decir de las costumbres en los distintos países. Según la Real Academia Española, es el conjunto de cualidades o inclinaciones y usos que forman el carácter distintivo de una nación o persona.

Por mi propia experiencia, puedo hablar de la cultura peruana y sus costumbres. Empezando por la comida, tienen una gran variedad de platos típicos, que generalmente van acompañados de arroz, ya que hay gran parte de la población que desciende de los chinos y japoneses. Son muy ingeniosos a la hora de preparar sus platos típicos y cuando se trata de comprar los alimentos. También son de comer mucho, platos abundantes, especialmente cuando se reúnen en familia o hacen alguna fiesta. Y para acompañar la comida, tienen sus bebidas típicas, como la chicha morada y la infaltable cerveza si es que hacen una celebración.

La educación es muy elitista, hay grandes diferencias entre las escuelas públicas y las privadas. Lo mismo pasa con las universidades. La educación estatal está muy desprestigiada, por los bajos presupuestos que tienen y porque en las universidades se formaron los grupos terroristas de los años 80 y 90.

Respecto a las clases sociales, hay una marcada diferencia de clases. No existe demasiada clase media, la que existe no se compara a la que tenemos acá en Argentina. Tienen una variedad de clase baja que acá es imposible de imaginar, más de la mitad de la población vive bajo la línea de pobreza.

Tienen otro problema que es muy marcado y es la discriminación racial. En Perú hay un 75 por ciento de raza mestiza y un 15 por ciento de raza blanca, el resto son de raza negra o chinos o japoneses. A pesar de ser tan grande el porcentaje de raza mestiza, ellos admiran a la raza blanca y se auto discriminan. En televisión, la mayoría de los actores son de raza blanca.

El país está centralizado en Lima, la capital, y el resto de las provincias viven como en el siglo pasado. El gas natural recién está llegando a Lima y no hay agua potable ni siquiera en la capital.

Los peruanos tienen mucha fe, son creyentes en su mayoría. En el centro de Lima hay iglesias católicas cada dos o tres cuadras. Tienen celebraciones religiosas, como procesiones, que realizan incondicionalmente todos los años. La más destacada es en el mes de octubre, que se celebra “El señor de los milagros” y es debido a que en una época hubo un temblor muy fuerte en Lima y se cayó la iglesia pero no una pared con el símbolo del señor de los milagros.

Con respecto a la geografía, tienen costa, sierra y selva. El clima es muy variado en cada parte del país. En Lima es muy húmedo todo el año, especialmente en invierno, cuando se nubla el cielo entre los meses de junio y septiembre, y cae una llovizna finita casi todos los días. La temperatura en invierno baja hasta los 13 grados. Durante el otoño y la primavera se producen temblores, que anuncian los cambios de clima.

Pero lo principal de Perú es su gente, muy amable y hospitalaria, los profesionales son muy buenos allá, muy preparados. Aunque como existe mucha pobreza, hay bastantes robos en las calles, y hay que andar con mucho cuidado. Les recomiendo visitar Perú, es un lindo país, muy agradable para el turismo.
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